鍋爐是（shì）一（yī）種熱傳遞設備，向鍋爐輸（shū）入的動能有燃料裏的化學能、電能、鍋爐導出具有一定熱（rè）能的蒸汽、高溫（wēn）水或有機熱載體。

鍋爐（lú）分“鍋”和“爐”兩部分。“鍋”是（shì）容下水與蒸汽的受壓（yā）部件（jiàn），對水開展加（jiā）溫、氣化和汽水分離（lí），“爐（lú）”是進行燃料燃燒或其它熱（rè）能（néng）放熱的地方，有（yǒu）燃燒設備及燃燒室（shì）爐內（nèi）及放（fàng）熱煙道等。鍋與爐二（èr）者進行著熱量轉換（huàn）過程，放（fàng）熱和吸熱（rè）的分界麵稱為受（shòu）熱麵。鍋爐將水加熱成（chéng）蒸汽。除鍋與爐外也（yě）有架構（gòu）、平台、扶梯、燃燒、排渣、煙風道、管路、爐體等輔助設（shè）備。

鍋（guō）爐的重要工作原理（lǐ）是一種運用燃料燃燒後釋放的熱能或工（gōng）業生產（chǎn）裏（lǐ）的（de）餘熱傳（chuán）達給器皿內的水，使水（shuǐ）達到所（suǒ）需的溫度或一（yī）定壓力蒸汽的熱力設備。鍋爐在“鍋”與“爐”兩（liǎng）部（bù）分同（tóng）步進行，水進到（dào）鍋爐之後，在汽水係統中鍋（guō）爐（lú）受熱麵將吸收的熱量傳遞給水（shuǐ），使水加熱成一定溫度（dù）與壓（yā）力的熱水或生成蒸汽（qì），被引出運用。在燃燒設備部分，燃料燃燒持續釋放熱（rè）量（liàng），燃燒（shāo）產生（shēng）高溫（wēn）煙塵根（gēn）據（jù）熱的傳播，將熱量傳遞給鍋（guō）爐受熱麵，而自（zì）身溫度慢慢減（jiǎn）少，由（yóu）煙筒排出。