將（jiāng）其他（tā）熱能轉化成其他（tā）工質熱能，生產製造要（yào）求主要參數（shù）和質量的工質的機器設備稱為鍋爐。點（diǎn）燃機器設備以出示（shì）優良的燃（rán）燒（shāo）條件，而求可以把然料的化學能很大程度（dù）地（dì）釋放出並其轉換為熱能，把（bǎ）水加溫變成開水或蒸汽（qì）的（de）工業設（shè）備。

鍋爐包含鍋（guō）和爐兩絕大多數，鍋的本意是指在（zài）火上加溫的裝水器皿，爐是指點（diǎn）燃然（rán）料的場地。鍋爐（lú）中造成的開（kāi）水或（huò）蒸汽可立即為生產製造與生活出（chū）示所必須的熱（rè）能（néng），也可（kě）根據蒸汽動力裝置變換為機械動能，或再根據發電機組將機械動能變換為電（diàn）磁（cí）能。

出示開（kāi）水的鍋（guō）爐稱為開水鍋爐，關鍵用以日（rì）常生活，工業化（huà）生產中也有小量運用。造成蒸汽的鍋爐稱為（wéi）蒸汽鍋（guō）爐，又叫蒸（zhēng）汽產生器，常簡稱（chēng）為鍋爐，是蒸汽動力裝置的關鍵構成部分，多用以火力發電（diàn）、船隻、電力機車和廠礦企業。